时间：2025-05-31 12:18:57 作者：新疆博斯腾湖“鱼粽”飘香端午 浏览量：51611
端午佳节临近，在中国最大的内陆淡水湖——新疆博湖县博斯腾湖湖畔，当地居民就地取材，利用环湖而生的天然芦苇和湖中出产的鱼儿，包起了独具特色的鱼粽子。
博斯腾湖是中国最大的内陆淡水湖，这里孕育着丰富的渔业资源。当地老百姓将湖中出产的鱼、虾、蟹等水产品切丁腌制入味后，包入粽子当中，成就出一道别具特色的风味美食。这种“就地取材”的创新做法，不仅展现了当地生态资源的优势，也为传统粽子注入了渔家文化的独特魅力。
近年来，当地以“旅游+节庆”“旅游+文化”为抓手，将传统节日与地域特色深度融合，进一步延伸了渔业产业链。如今，鱼粽子等特色产品不仅让渔民增收，更让“渔文化”成为乡村振兴的新引擎。
(刘雨珊 申凯龙 郭玉顺 制作 赵雅敏 视频来源 新疆博湖县融媒体中心 新疆巴州融媒体中心)